Зелёный салат с молодой капустой

Автор: | 21 августа, 2021

 

Зелёный салат с молодой капустой

Салат из зелёных овощей. Лёгкий сочный, летний, пикантный за счёт заправки.

Категория: Салаты  Салаты из овощей, грибов, сыра  Салаты из овощей

Ингредиенты для «Зелёный салат с молодой капустой»:

  • Капуста белокочанная / Капустa — 70 г
  • Огурец — 40 г
  • Горошек зеленый (лучше свежий, у меня консервированный) — 40 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Тмин — 1 щепотка
  • Уксус (яблочный, по вкусу) — 0.5 ст. л.
  • Лук зеленый — 5 г
  • Масло оливковое (можно подсолнечное) — 5 г
  • Перец кайлён (по вкусу и желанию любой вами любимый перец)

Время приготовления: 

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
182.1 ккал
белки
5.8 г
жиры
11.2 г
углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
95.8 ккал
белки
3.1 г
жиры
5.9 г
углеводы
8.7 г

Рецепт «Зелёный салат с молодой капустой»:

Продукты все взвешены.

Капусту нарезаем произвольно, немного присаливаем и мнём легко ладонью, чтобы она дала немного сока. Кладём порезанный огурец и зелёный горошек. Добавляем уксус, тмин. Перемешиваем и пробуем на вкус. Если что, то корректируем уксус и соль под себя.

Заправляем оливковым маслом или любым, вами любимым. По желанию перчим. Присыпаем салат зелёным луком. Я поперчила немного перцем кайлён.

Подаём.

По диете на ужин мне предложен салат из любых зелёных овощей и стейк запечённой красной рыбы. Вот такой я салатик изобразила! 

Мой ужин:
Салат из любых зелёных овощей с маслом — 150 г
Запечённая красная рыба — 150 г
PS: Свою ДИЕТУ здесь не обсуждаю. Обсуждаю лишь рецепт салата из ЗЕЛЁНЫХ ОВОЩЕЙ. Все рецепты создаю для себя сама, следуя примерного предложенного мне меню. Считаю суточные калории и взвешиваю готовый продукт перед подачей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress