Зелёный салат с молодой капустой
Салат из зелёных овощей. Лёгкий сочный, летний, пикантный за счёт заправки.
Ингредиенты для «Зелёный салат с молодой капустой»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 70 г
- Огурец — 40 г
- Горошек зеленый (лучше свежий, у меня консервированный) — 40 г
- Соль — 1 щепотка
- Тмин — 1 щепотка
- Уксус (яблочный, по вкусу) — 0.5 ст. л.
- Лук зеленый — 5 г
- Масло оливковое (можно подсолнечное) — 5 г
- Перец кайлён (по вкусу и желанию любой вами любимый перец)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 182.1 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Зелёный салат с молодой капустой»:
Продукты все взвешены.
Капусту нарезаем произвольно, немного присаливаем и мнём легко ладонью, чтобы она дала немного сока. Кладём порезанный огурец и зелёный горошек. Добавляем уксус, тмин. Перемешиваем и пробуем на вкус. Если что, то корректируем уксус и соль под себя.
Заправляем оливковым маслом или любым, вами любимым. По желанию перчим. Присыпаем салат зелёным луком. Я поперчила немного перцем кайлён.
Подаём.
По диете на ужин мне предложен салат из любых зелёных овощей и стейк запечённой красной рыбы. Вот такой я салатик изобразила! 
Мой ужин:
Салат из любых зелёных овощей с маслом — 150 г
Запечённая красная рыба — 150 г
PS: Свою ДИЕТУ здесь не обсуждаю. Обсуждаю лишь рецепт салата из ЗЕЛЁНЫХ ОВОЩЕЙ. Все рецепты создаю для себя сама, следуя примерного предложенного мне меню. Считаю суточные калории и взвешиваю готовый продукт перед подачей.
Салат из любых зелёных овощей с маслом — 150 г
Запечённая красная рыба — 150 г
PS: Свою ДИЕТУ здесь не обсуждаю. Обсуждаю лишь рецепт салата из ЗЕЛЁНЫХ ОВОЩЕЙ. Все рецепты создаю для себя сама, следуя примерного предложенного мне меню. Считаю суточные калории и взвешиваю готовый продукт перед подачей.