Такую закуску съедят всю и даже не оставят ни кусочка. Готовится она очень легко и быстро из самых обычных и доступных каждому продуктов.Закуску можно приготовить для домашних посиделок с друзьями или подавать к обеду (ужину) вместо салата.

Необходимые продукты

• 1 килограмм кабачков
• 300 грамм моркови
• 1 луковица
• 30 грамм приправы для моркови по-корейски
• 3 столовые ложки уксуса 6%
• 3 столовые ложки растительного масла
• 3 столовые ложки сахара
• 5 зубчиков чеснока
• 2 чайные ложки соли

Начинаем приготовление

    1. Кабачки натираем на терке для моркови по-корейски. Кладем в глубокую миску. точно также натираем морковь. Добавляем к кабачкам.

    2.Очищенный лук разрезаем на 2 части и нарезаем соломкой. Перекладываем к остальным овощам. туда же кладем соль, сахар, выдавливаем через пресс чеснок, вливаем уксус и насыпаем приправу.

    3. В сотейник наливаем растительное масло и нагреваем, выливаем в овощам. Все тщательно перемешиваем.

    4. Кладем салат в миску меньшего размера, закрываем крышкой и убираем в холодильник. Через 5 часов ее уже можно подавать к столу, но вкуснее всего закуска получается через сутки.

Закуска получается сочная и в меру остренькая. Она отлично дополнит любое блюдо и станет прекрасным дополнением к праздничному столу.

Приготовление закуски мало у кого вызовет сложности, а значит блюдо быстро впишется в ваше меню.Понравился рецепт? Ставьте лайки и оставляйте комментарии. Ваше мнение важно для нас!

Приятного аппетита!