На 450 граммов лука нужно 150 граммов моркови, столько же свежего яблока. Добавим воды, примерно треть литра, пару лавровых листиков, душистый перец, гвоздики, молотого черного перца и растительного масла. Лук шинкуется мелко, а морковь натирается на крупной терке.
Разогреваем масло и обжариваем лук до прозрачности, после чего добавляем морковь и еще немного жарим. Как раз есть время приготовить яблоко. Очищаем, натираем на крупной терке, поливаем соком лимона.
Добавляем его ко всем овощам. Засыпаем специи. Заливаем воду, перемешиваем и тушим на огне чуть ниже среднего до полного испарения воды без крышки.
Теперь добавим чеснока и все измельчим блендером в однородную массу. Все готово, можно снимать пробу.
Приятного аппетита.
Подключитесь к компьютеру удаленно, с другого конца офиса или из любой точки мира. AnyDesk обеспечивает надежные и безопасные подключения к удаленному рабочему столу для ИТ-специалистов и индивидуальных пользователей AnyDesk(2)