Быстрая пицца на сковороде
Пицца за 10 минут, без дрожжей и майонеза!!! Эта пицца — как палочка-выручалочка, когда позвонили друзья и сказали, что будут через 15 минут. К их приходу можно сделать вот такую пиццу. Главное ее отличие от остальных заключается в тесте — оно жидкое и делается без дрожжей. Ингредиенты для нее всегда можно найти в холодильнике. Она получается вкусная, быстрая, ароматная.
Ингредиенты для «Быстрая пицца на сковороде»:
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Колбаски (у меня охотничьи) — 200 г
- Сыр голландский — 100 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Зелень (у меня салат и сушеный укроп)
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2401.9 ккал |
белки 95.1 гр |
жиры 129.7 гр |
углеводы 214.9 гр |
| Порции | |||
| ккал 600.5 ккал |
белки 23.8 гр |
жиры 32.4 гр |
углеводы 53.7 гр |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.8 ккал |
белки 8 гр |
жиры 10.9 гр |
углеводы 18.1 гр |
Рецепт «Быстрая пицца на сковороде»:
Вначале подготовим начинку, так как дальше все делается очень быстро
Замешиваем тесто: взбиваем яйцо с солью, добавляем кефир, соду, гашенную уксусом, муку, масло растительное и премешиваем.
Тесто получается чуть гуще сметаны, оно должно не литься, а падать с ложки
На дно сковородки с тефлоновым покрытием наливаем немного масла, чуть -чуть, только чтобы смазать, и выкладываем тесто. Накрываем крышкой, ставим на средний огонь и жарим до подрумянивая.
При желании можно перевернуть лопаткой на другую сторону.
Смазываем кетчупом или томатной пастой и выкладываем нашу начинку. Начинку можно менять, берете по желанию. У меня охотничьи колбаски, перец, помидоры, салат и приправы.
Посыпаем тертым сыром и доводим блюдо до готовности, определяем его готовность по моменту расплавленности сыра. Накрываем крышкой и ставим огонь на минимум.
Горячую пиццу подаем к столу, можно посыпать зеленью.
Запах пиццы стоял на всю комнату, съели мгновенно.
Приятного аппетита!!
