Салат из молодого картофеля, огурца и редиса
Салат из молодого картофеля, огурца и
редиса
Салат из молодого картофеля, огурца и редиса
Ингредиенты
- Молодой картофель — 3 шт.
- Редис — 5-6 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 150 мл.
- Укроп — 20 гр.
- Соль — по вкусу
35 минут, порций:4, Легко
Весна уже в самом разгаре. На рынках и полках магазинов начинают появляться молодые овощи. И хочется побыстрее вспомнить их свежесть, насладиться их вкусом. Вот и созрел рецепт салата из молодых овощей – огурца, редиски и картофеля. Настоящая весна на тарелке!
Шаг 1
1. Картофель помыть, отварить в кожуре. Яйца сварить вкрутую. Остудить.
Шаг 2
2. Картофель и яйца остудить, яйца очистить от скорлупы и нарезать крупными кубиками. Картофель также нарезать крупными кусками.
Шаг 3
3. Редис помыть, нарезать полукольцами.
Шаг 4
4. Огурцы также помыть и нарезать четвертинками.
Шаг 5
5. Укроп помыть, мелко нарезать.
Шаг 6
6. Сложить все овощи в кастрюлю, посолить и заправить сметаной.
Приятного аппетита.
