Запеченные ребрышки «Дачная романтика»

Поднимите руки, чей муж не любит ребрышки или шашлык. Конечно, такие есть, но, думаю, их немного. Ну или если он вегетарианец. А если романтический ужин провести у костра или мангала, то эти ребрышки будут просто незаменимы. И, да, это невероятно вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченные ребрышки «Дачная романтика»»:

Ребра свиные — 1 кг
Соевый соус — 40 мл
Виски (или коньяк, бренди) — 30 мл
Мед (жидкий) — 1 ст. л.
Имбирь (сухой молотый) — 0.5 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
Орех мускатный
Масло оливковое (или горчичное, да и подсолнечное вполне подойдет) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3616 ккал	белки 154 г	жиры 313 г	углеводы 38.1 г
Порции
ккал 1808 ккал	белки 77 г	жиры 156.5 г	углеводы 19.1 г
100 г блюда
ккал 314.4 ккал	белки 13.4 г	жиры 27.2 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Запеченные ребрышки «Дачная романтика»»:

Ребра промыть, обсушить, разрезать по 2-3 ребрышка. Или по одному, кому как нравится.

Смешать все ингредиенты для маринада. Соевый соус

Виски (или коньяк, бренди, можно ром)

Добавить мед

Добавить растительное масло и лимонный сок

Мускатный орех и молотый черный перец.

Залить ребра маринадом.

И оставить мариноваться от 6 часов до суток.

Выложить ребра на решетку, которую можно застелить фольгой, а можно этого и не делать. И запекать либо под грилем, это как Ваша духовка позволит, либо при 200 градусах 40 минут. А уж если погодные условия позволяют, то, конечно, на мангале!!!