Очень быстрая в приготовлении закуска из сладкого болгарского перца и бекона. Подавать буду на хрустящих хлебцах с прованскими травами. Попробуйте!)
Ингредиенты для «Закуска из сладкого перца и бекона»:
- Хлебцы — 4 шт
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Бекон — 50 г
- Розмарин — 1 веточка
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 403.7 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 23.7 г |
углеводы 30.1 г |
| Порции | |||
| ккал 201.9 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.2 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Закуска из сладкого перца и бекона»:
Подготовим продукты.
Для приготовления этой закуски я буду использовать тонкие хрустящие хлебцы с прованскими травами ТМ «Kruazett» и свежезамороженный болгарский сладкий перец из собственных заготовок, предварительно его разморозив. Можно использовать свежий болгарский перец.
Чеснок нарезаем тонкими слайсами. Сладкий перец разрезаем вдоль на 2 части.
Сковороду с толстым дном ставим на огонь и хорошо разогреваем. Смазываем растительным маслом. Выкладываем нарезанный чеснок и немного розмарина.
Выкладываем в сковороду половинки болгарского перца. Солим, перчим. Добавляем оставшийся розмарин. Обжариваем 2 минуты.
Затем переворачиваем половинки болгарского перца. Солим, перчим по вкусу. Обжариваем 2 минуты. Затем убираем перец и чеснок из сковороды.
В сковороду выкладываем ломтики бекона. Обжариваем их с обеих сторон. Затем убираем сковороду с огня. Ломтики бекона выкладываем на тарелку.
Из упаковки вынимаем необходимое количество хлебцев.
На каждый хлебец выкладываем ломтик обжаренного сладкого перца. Поверх перца кладем ломтик бекона. (Ломтики бекона подрезала, сделав их равными размеру хлебцев.)
Подаем закуску к столу.
Приятного аппетита!
