Закрытый бутерброд «Вуаля»
Очень простой и очень быстрый в приготовлении бутерброд!!! Сытный, без мяса — чудесно для летнего завтрака, а порой и ужина!!!
Ингредиенты для «Закрытый бутерброд «Вуаля»»:
- Булочка (обычная круглая) — 1 шт
- Масло сливочное — 1,5 ст. л.
- Лук зеленый (несколько перышек)
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Сливки (или жидкая сметана) — 1,5 ст. л.
- Помидор (небольшой) — 1 шт
- Соль
- Кунжут
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 560.5 ккал |
белки 17.1 гр |
жиры 27.3 гр |
углеводы 56.6 гр |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.8 ккал |
белки 5.7 гр |
жиры 9.1 гр |
углеводы 18.9 гр |
Рецепт «Закрытый бутерброд «Вуаля»»:
Растапливаем 1 ст. л. масла.
С булочки срезаем верхушку и вынимаем мякиш.
Растопленным маслом смазываем внутреннюю часть булочки и верхушку.
Ставим нашу булочку в разогретую до 190 градусов духовку на 5-7 минут (или в микроволновку на самую большую мощность на 4-5 минут)
На оставшемся сливочном масле слегка обжарить на среднем огне нашинкованный зеленый лук.
Добавить яйцо.
Как только белок побелеет, добавить сливки (или сметану) и хорошенько перемешать. Посолить.
На помидоре сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком, снять с него кожицу и мелко порезать.
Уложить мякоть помидора в нашу булочку. Посолить.
На помидор выложить получившийся омлет.
Посыпать зеленью, кунжутом. Накрыть крышечкой.
Вот бутерброд в разрезе!
Приятного аппетита!!!