Волованы с красной рыбой
Нежная закуска из творожного сыра и рыбки на праздничный стол. С наступающим!
Ингредиенты для «Волованы с красной рыбой»:
- Тесто слоеное (1 лист) — 0.5 пач.
- Сыр творожный (С зеленью (Hohland)) — 100 г
- Семга — 100 г
- Чеснок — по вкусу
- Желток яичный — 0.5 шт.
- Лук зеленый — по вкусу
- Сметана — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1180.6 ккал |
белки 47.6 г |
жиры 82.6 г |
углеводы 81.9 г |
| Порции | |||
| ккал 98.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 6.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.3 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Волованы с красной рыбой»:
Тесто полностью разморозить, раскатать в прямоугольник, вырезать стаканом кружки. Остатки теста снова раскатать, вырезать кружки стаканом и в них вырезать кружки поменьше. Я использовала крышку от бутылки. Наколоть большие кружки вилкой, смазать желтком. Сверху накрыть второй заготовкой, смазать желтком. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.
Рыбку нарезать мелким кубиком.
В миску выложить творожный сыр с зеленью.
Добавить рыбу, сметану и чеснок, тёртый на терке. Чеснока мне хватило 0,5 большого зубчика. Все тщательно перемешать.
Готовые волованы остудить, положить начинку, украсить зелёным луком.
