Закуска «Зажаренные рулетики»

Простая, быстрая и довольно бюджетная закуска, которая украсит любой стол. Получается она нежной внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Закуска «Зажаренные рулетики»»:

Яйцо куриное — 3 шт.
Масло растительное — 250 мл
Сыр творожный («Hochland») — 60 г
Крабовые палочки — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — по вкусу
Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
Соль — по вкусу
Укроп — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2442.8 ккал	белки 33.1 г	жиры 250.7 г	углеводы 10.9 г
Порции
ккал 814.3 ккал	белки 11 г	жиры 83.6 г	углеводы 3.6 г
100 г блюда
ккал 460.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 47.3 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Закуска «Зажаренные рулетики»»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления закуски «Зажаренные рулетики».

Яйца разбейте в миску, посолите и перемешайте. Сковороду смажьте растительным маслом и испеките три яичных блинчика.

Верх блинчиков смажьте творожным сыром «Hochland».

Крабовую палочку разверните и уложите на сырный слой. Если палочка порвалась, ничего страшного.

Нанесите на палочки немного майонеза.

Укроп мелко порежьте и посыпьте верх.

Сверните блинчики с начинкой в плотные рулетики, разрежьте на кусочки.

Обваляйте их в муке.

Яйцо размешайте до однородности. Полностью окуните в него кусочки.

Затем запанируйте их в сухарях.

Положите на тарелку и дайте полежать 5 минут. Как раз за это время растительное масло разогреется на среднем огне в глубокой сковороде.

Обжарьте их в горячем масле до хрустящей корочки со всех сторон, примерно, по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложите готовую закуску на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.