Яблоки фаршированные
Сладкое любят все, предлагаю десерт из яблок, миндаля и пряностей. Волшебный аромат запеченых яблок с орехами, корицей и кардамоном наполнит ваш дом радостной атмосферой ожидания праздника. Никаких трудностей в приготовлении, просто и вкусно. Этот вариант десерта можно приготовить и к праздничному столу, для тех, кто соблюдает ПП.
Ингредиенты для «Яблоки фаршированные»:
- Яблоко (Среднего размера) — 5 шт
- Миндаль — 30 г
- Сыр творожный — 100 г
- Пряности (Корица, кардамон) — 0,5 ч. л.
- Сахарная пудра — 8 г
- Мед — по вкусу
- Масло сливочное — 10 г
- Вода — 50 мл
- Семена чиа — 10 г
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 904.8 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 48 г |
углеводы 94.2 г |
| Порции | |||
| ккал 181 ккал |
белки 4 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.5 ккал |
белки 2 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Яблоки фаршированные»:
К фаршированным яблокам подойдут и другие орехи, но мне особенно нравится с миндалём.
Я использовала миндаль от ТМ BOTANICA.
В первую очередь залить кипятком миндаль. Когда вода стала тёплой, снять кожуру, всё-таки в десерте не нужна грубая кожица.
Очистить, слегка ополоснуть проточной водой и просушить в сковороде на среднем огне, не обжаривая.
Мелко порубить ножом или в измельчителе.
Тщательно смешать творожный сыр с пряностями, сахарной пудрой и семенами чиа, добавить измельчённые орехи, ещё раз перемешать.
У яблока, со стороны ножки, срезать верхушку, вырезать семенную коробочку и часть мякоти. Уложить немного начинки, уплотнить ложкой и ещё добавить начинку.
Таким же образом подготовить остальные яблоки.
В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Слегка обжарить бока яблок, затем низ.
Влить в сковороду воду, накрыть крышкой. Тушить яблоки на слабом огне 5-7 минут.
Десерт из яблок и орехов готов.
Он вкусен и в горячем, и в холодном виде.
Подать с мёдом, или другим топпингом, по вкусу.
