Творожное печенье «Ушки»: лакомство с нежным творожным вкусом
Творожное печенье «Ушки» – это прекрасное и очень вкусное лакомство, которое понравится всем любителям творога. Этот
изысканный десерт не только радует своим нежным вкусом, но и привлекает к себе внимание своим оригинальным дизайном в
форме «ушек». Будь то чаепитие, детский праздник или просто повод порадовать близких вкусными угощениями, творожное
печенье «Ушки» станет настоящим хитом
Cекреты успеха
Итак, для приготовления этого десерта нужны следующие ингредиенты: творог, сливочное масло, сахарная пудра, яйцо, мука,
разрыхлитель и ванильный экстракт. Все эти компоненты сочетаются вместе, чтобы создать воздушное и нежное печенье.
Приготовление творожного печенья «Ушки» начинается с смешивания творога, масла и сахарной пудры до однородной массы.
Затем в смесь добавляется яйцо и ванильный экстракт, и все тщательно перемешивается. В отдельной миске смешивается мука
с разрыхлителем, и постепенно добавляется в творожную смесь. Важно вымешивать тесто до достижения эластичности.
Рецепт
Следующий этап – формирование печенья. Из теста делаются небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех. Затем эти
шарики превращаются в тонкие блинчики. Для получения формы «ушек» каждый блинчик складывается пополам, а затем
делаются два надреза вдоль складки. Таким образом, печенье приобретает уникальный вид.
После формирования «ушек» печенье выкладывается на противень, покрытый пергаментной бумагой, и отправляется в духовку
для выпечки. За 12-15 минут при температуре около 180 градусов печенье становится золотистым и приобретает аппетитный
вид.
Для придания печенью глянцевого блеска ее можно смазать сверху желтком перед выпеканием. После выпечки и остывания
«ушки» творожного печенья становятся хрустящими снаружи и нежными внутри. При желании десерт можно посыпать сахарной
пудрой для украшения.
Вкусное
Творожное печенье «Ушки» идеально подходит для чаепития, является отличным дополнением к кофе или чаю. Оно станет яркой
и ароматной изюминкой на вашем столе. Кроме того, такое печенье прекрасно подойдет для подарка друзьям и близким.
Творожное печенье «Ушки» – это не только вкусное, но и легкое в приготовлении лакомство. Оно позволяет насладиться
прекрасным сочетанием творога, сливочного масла и других ингредиентов. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих
близких вкусными и оригинальными ушками!
Ингредиенты:
— 200 г творога
— 100 г сливочного масла, мягкого
— 100 г сахарной пудры
— 1 яйцо
— 300 г муки
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— Желток для смазывания
Инструкции:
1. В большой миске смешайте творог, мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Размешайте до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо и ванильный экстракт в творожную смесь. Перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в творожную смесь и
тщательно вымешивайте до получения эластичного теста.
4. Сформируйте из теста небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех. Затем сформируйте из шариков тонкие
блинчики.
5. Сложите каждый блинчик пополам и сделайте два надреза вдоль складки, чтобы сделать форму «ушек».
6. Положите «ушки» на противень, покрытый пергаментной бумагой.
7. Поставьте противень в прогретую до 180 градусов духовку и выпекайте печенье примерно 12-15 минут,
пока оно не станет золотистым.
а оно не станет золотистым.
8. Взбейте желток и смажьте им готовые «ушки» сверху, чтобы придать им прекрасный блеск.
9. При желании можно посыпать печенье сахарной пудрой для украшения.
10. Дайте печенью немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!
Такого творожного печенья «Ушки» будет достаточно для 20-25 штук, в зависимости от размера. Это восхитительно нежное и
ароматное печенье идеально подходит для чаепития или просто в качестве вкусной закуски. Вы можете запастись ими на
будущее или подарить своим близким и друзьям. Не удивляйтесь, если «ушки» исчезнут вмиг — они так вкусны, что не оставят
равнодушными никого!
