Салат с ветчиной и яичными блинчиками
Предлагаю приготовить очень вкусный салат со свежими овощами, ветчиной и яичными блинчиками. Блинчики придают салату яркий интересный вкус. Такой салат будет хорош и в праздники, и в будни.
Ингредиенты для «Салат с ветчиной и яичными блинчиками»:
- Ветчина (Из грудки индейки ТМ Индилайт) — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 2 ст. л.
- Огурец — 1 шт
- Перец сладкий — 0,5 шт
- Кукуруза — 3 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 998 ккал |
белки 42 г |
жиры 65.6 г |
углеводы 59.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.6 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Салат с ветчиной и яичными блинчиками»:
Яйцо взбить с солью, добавить молоко, перемешать.
Выпечь 2 тонких блинчика, остудить и нарезать тонкой соломкой.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Сладкий перец нарезать соломкой.
Желательно взять перец разного цвета, у меня было по четвертинке красного и желтого цвета.
Огурец нарезать тонкой соломкой, не используя семенную часть. Посолить и оставить на 10 минут, чтобы огурец пустил сок и стал мягким. Затем процедить.
В миске смешать все ингредиенты, добавить кукурузу и заправить майонезом.
Выложить в салатник, украсить и подать на стол.
Приятного аппетита!
