Рубленные котлеты «Детские»
Очень простой рецепт, ничего лишнего. Я новичок в готовке, эти котлетки получились с первого раза без всяких усилий 😇 Готовила для себя и своего молодого человека, но вкус получился настолько нежным, что, как мне кажется, очень оценили бы детки, не любящие лук и чеснок, как и я в детстве ❤
Ингредиенты для «Рубленные котлеты «Детские»»:
- Филе куриное (Я брала филе цыплёнка) — 500 г
- Сыр твердый (Думаю , подойдёт любой, у меня Российский) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Майонез (У меня 67% , оливковый) — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Укроп (Не нашла свежего, положила сухой укроп. Если свежий , то полпучка будет достаточно.) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1984.4 ккал |
белки 172.1 г |
жиры 96.3 г |
углеводы 98.4 г |
| Порции | |||
| ккал 496.1 ккал |
белки 43 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 24.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.4 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Рубленные котлеты «Детские»»:
Берем куриное филе, промываем, нарезаем кубиками, около 1см, можно чуть меньше, если не лень )
К порезанной филёнке добавляем натёртый на мелкой терке твёрдый сыр, яйца, укроп, соль, перец, майонез
Должна получиться вот такая масса, довольно густая, ничего не течет)
На сковороду льем около 2х столовых ложек растительного масла, столовой ложкой берем наш фарш и выкладываем на разогретое масло, формируя небольшие котлетки.
Поджариваем до румяной корочки 2 минуты на среднем огне, переворачиваем и жарим 2 минуты на другой стороне.
Вот и всё, котлетки готовы, приятного аппетита!
Рецепт выкладываю впервые в жизни, так что если где-то ошиблась или непонятно расписала — прошу не судить строго 😇
