Пирог творожный насыпной
Ингредиенты для «Пирог творожный насыпной»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
Для начинки
- Творог (9%) — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 250 г
- Ванилин — 1 пакет.
Для крема
- Молоко сгущенное — 200 мл
- Сметана — 3 ст. л.
Для украшения
- Шоколад темный — 30 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Мандарин — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 6711 ккал |
белки 173.7 г |
жиры 274.9 г |
углеводы 896.7 г |
| Порции | |||
| ккал 671.1 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 89.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 312.1 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 41.7 г |
Рецепт «Пирог творожный насыпной»:
1. В миску добавляю муку, натираю сливочное масло на крупной терке, затем хорошо перетираю муку с маслом до мелкой крошки.
Добавляю сахар, разрыхлитель и перемешиваю.
2. Отдельно в творог добавляю яйца, сахар, ванилин все хорошо разминаю вилкой, а затем перемешиваю с помощью миксера.
3. Дно форму диаметром 22см., сначала присыпаю крошкой (тестом), сверху кладу начинку, распределяю ее по всей форме и так чередую, последний слой крошка. Выпекаю при 180С, 60 минут.
4. Пирог достаю из духовки, горячий пирог поливаю кремом, украшаю растопленным шоколадом с помощью зубочистки и присыпаю измельченным грецким орехом и кусочками мандарины.
5. Отправляю в холодное место, чтобы он остыл.
Добавляю сахар, разрыхлитель и перемешиваю.
2. Отдельно в творог добавляю яйца, сахар, ванилин все хорошо разминаю вилкой, а затем перемешиваю с помощью миксера.
3. Дно форму диаметром 22см., сначала присыпаю крошкой (тестом), сверху кладу начинку, распределяю ее по всей форме и так чередую, последний слой крошка. Выпекаю при 180С, 60 минут.
4. Пирог достаю из духовки, горячий пирог поливаю кремом, украшаю растопленным шоколадом с помощью зубочистки и присыпаю измельченным грецким орехом и кусочками мандарины.
5. Отправляю в холодное место, чтобы он остыл.
