Пирог «Дружная семейка»

У вас так бывает — кто-то заказывает пирог с капустой, кто-то с мясом, а третий хочет с яйцом и зеленым луком? Что же делать? Выход есть!!!
Ингредиенты для «Пирог «Дружная семейка»»:
- Кефир (в тесто) — 2 стак.
- Майонез (в тесто) — 150 г
- Яйцо куриное (в тесто — 3 шт. в начинку №2 — 2 шт., сварить) — 5 шт
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Сахар (в тесто) — 1,5 ст. л.
- Соль (+ в начинки) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 400 г
- Капуста белокочанная / Капустa (в начинку №1)
- Лук зеленый (начинка №2)
- Фарш куриный (начинка №3)
- Лук репчатый (начинка №1 и №3) — 1 шт.
- Морковь (в начинку №1)
- Томатная паста (в начинку №1)
- Перец черный (молотый, по вкусу, в начинки)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3069 ккал |
белки 96.2 г |
жиры 136.8 г |
углеводы 361 г |
100 г блюда | |||
ккал 216.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Пирог «Дружная семейка»»:
Приготовить три начинки для пирога:
1) Капусту потушить с морковью и репчатым луком. Посолить, поперчить. В конце добавить томатной пасты.
2) Два вареных яйца нарезать кубиками + зеленый лук мелко нарезать, посолить.
3)Репчатый лук нарезать кубиками, обжарить, добавить куриный фарш, посолить, поперчить, обжарить.
Тесто. Смешать кефир, майонез, яйца, сахар, соль, соду (погасить). Тщательно перемешать. Добавить муку. Тесто должно получиться не очень густым.

