Омлет с луком и помидором
Предлагаю Вам попробовать вот такой омлете. Готовлю довольно часто. Скажем так — субботний или воскресный завтрак. Как говорится — «дёшево и сердито». В холодном виде очень хорош под «горячее». Возможно это известный рецепт, но на сайте не нашёл, решил поделится.
Ингредиенты для «Омлет с луком и помидором»:
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Колбаса (Количество — по вкусу) — 1 ломтик
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
- Масло сливочное (Для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 369.3 ккал |
белки 25.8 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 6 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Омлет с луком и помидором»:
Вот, что нам нужно. Только и всего.
Лук и помидор нарезаем небольшим кубиком.
Колбасу так же на кубики.
Три яйца вбиваем в миску.
Добавляем соль, перец. Взбиваем венчиком или просто вилкой. Никакого молока не добавляем.
Кусочек масла разогреваем на сковороде.
На разогретом масле обжариваем лук. Хорошо обжариваем.
Пока лук жарится, берем нарезанный помидор и просто отжимаем в руке. Нам не нужна лишняя влага. Добавляем помидор в сковороду.
Помидор немного обжарился. Кладём колбасу.(Ух. Дольше печатать, чем готовить.)
Когда колбаска немного обжарилась, начинается самое интересное. Заливаем в сковороду яйца. Ждём когда они немного «перехватятся».
Берем ложку и начинаем все тихонько перемешивать. Влага уходит, яйца жарятся и превращаются в комочки. Когда вся жидкость испарится — готово.
Вот что в итоге получается. Не Рембрандт конечно, но выглядит, вроде, прилично.
Приятного аппетита. Попробуйте.
Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску
