«Лазанья с курицей: рецепт приготовления с соусом «Бешамель»
«Лазанья с курицей: рецепт приготовления с соусом «Бешамель.» «Индивидуальный подход к классике: лазанья из курицы в соусе «Бешамель.» Кулинарные традиции
существуют уже много лет, и одним из непреходящих хитов является лазанья — итальянское блюдо,
завоевавшее сердца гурманов по всему миру. В данном рецепте рассмотрим нестандартный вариант —
лазанью из курицы в соусе «Бешамель», придающем блюду невероятный вкус и уникальные запахи.
соус «Бешамель»
Итак, для приготовления лазанье из курицы в соусе «Бешамель» вам понадобятся следующие ингредиенты: —
500 г филе курицы — 250 г лазанье — 1 луковица — 2 зубчика чеснока — 400 мл молока — 50 г муки — 50 г
сливочного масла — 100 г твердого сыра — соль, перец, специи по вкусу
Шаг 1: Нарежьте филе курицы небольшими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Добавьте к нему измельченный лук и чеснок, обжаривайте вместе.
Шаг 2: Для соуса «Бешамель» растопите сливочное масло в кастрюле, постепенно добавляйте муку,
помешивая до образования румяной массы. Постепенно вливайте молоко, не переставая помешивать,
доведите до густоты. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
Шаг 3: Сложите слои лазанье, начиная с соуса «Бешамель», затем добавьте жареную курицу с луком и
чесноком, посыпьте тертым сыром. Повторите слои, закончите тертым сыром.
Шаг 4: Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Готово! Подайте лазанью
из курицы в соусе «Бешамель» горячей и наслаждайтесь изысканным вкусом этого блюда, которое сразу
станет любимым угощением для всей семьи.
При приготовлении лазанье из курицы в соусе «Бешамель» можно использовать не только обычную лазанью,
но и различные альтернативы, такие как лазанья из цельно зерновой пшеницы, лазанья из льна или равиоли.
Такие нестандартные виды лазанье могут придать блюду особый вкус и текстуру, а также обогатить его
питательными веществами, делая блюдо более полезным для здоровья.
Для приготовления соуса «Бешамель» можно добавить немного молотого горчичного порошка или сметаны,
чтобы придать соусу более насыщенный вкус и кремовую текстуру. Также можно использовать свежие травы,
такие как петрушка или укроп, для добавления аромата и свежести соусу.
При подаче лазанье из курицы в соусе «Бешамель» рекомендуется украсить блюдо нежными лепестками
свежих цветов, таких как розы или гиацинты, чтобы создать эстетически приятный и изысканный облик
блюда. Такой декор станет приятным сюрпризом для ваших близких и гостей и добавит нотку романтики к
обеду или ужину.
Приятного аппетита!
