Курица на соли

Я очень много слышал про Курицу по-Студенчески, так же известную как Курицу на соли. Но обычно курица готовилась в духовке… но мне стало интересно, как блюдо поведет себя в мультиварке (забегая вперед — Отлично). Очень необычно что эффект «соляной бани/пещеры» позволяет курицу не солить, и вообще не производить с ней никаких манипуляций — все равно получиться вкусно. Хотя при желании можно и маслом обмазать (для корочки), и специи так же различные использовать… тут как говориться выбор за вами. Главный момент тут мощность мультиварки и объем курицы. В случае с 1кг до 1.5кг, на 700 Ватт получилось полтора часа (больше курицу, и не запихнуть). Но вот при увеличении мощности время желательно уменьшать.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Курица на соли»:

Курица — 1250 г
Соль (Используется только как подушка для готовки) — 500 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1450 ккал	белки 217.5 г	жиры 46.3 г	углеводы 40 г
Порции
ккал 241.7 ккал	белки 36.3 г	жиры 7.7 г	углеводы 6.7 г
100 г блюда
ккал 82.9 ккал	белки 12.4 г	жиры 2.6 г	углеводы 2.3 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Программа: Выпечка (90 минут)

Рецепт «Курица на соли»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Застилаем дно чаши бумагой для запекания (и на этом вся подготовка закончена)
Высыпаем на бумагу соль (равномерно по чаше) и выкладываем курицу на соль.
Высыпаем на бумагу соль, равномерно разравнивая. Сверху выкладываем цыпленка — Режим «Выпечка » 60 минут.
Переворачиваем цыпленка — Режим «Выпечка » 30 минут.
Курица на соли — ГОТОВА!!!