Кекс с кусочками мандарина и шоколадом
Простой в приготовлении, вкусный кексик. Рецепт рассчитан на маленький кекс.
Ингредиенты для «Кекс с кусочками мандарина и шоколадом»:
- Масло сливочное — 130 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 3/4 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мандарин
- Шоколад молочный / Шоколад
- Изюм
- Апельсин — 1/2 шт
- Сахарная пудра
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4574.1 ккал |
белки 38.9 г |
жиры 128.1 г |
углеводы 818.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 338.8 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 60.6 г |
Рецепт «Кекс с кусочками мандарина и шоколадом»:
Размягченное, слегка подтопленное масло растереть с сахарным песком, постепенно добавить яйца, соль, разрыхлитель, просеянную муку, взбить или тщательно перемешать до однородной массы, добавить сок половинки апельсина и еще раз тщательно перемешать. Я еще в тесто добавила маленькую горсточку заранее замоченного в воде изюма.
В смазанную маслом форму вылить 3/4 части теста, выложить кусочки очищенного от пленок мандарина
и произвольно кусочки шоколада, залить оставшимся тестом.
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 180-200гр, около 50-60 минут.Остывший кекс посыпать сахарной пудрой и украсить по желанию.Приятного аппетита!
Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт
