Черный хлеб
«Уникальный рецепт черного безглютенового хлеба на закваске.» «Безглютеновый хлеб на закваске.» Черный натуральный хлеб на закваске — это здоровая и вкусная
альтернатива обычному хлебу для тех, кто следит за своим здоровьем или страдает от непереносимости г
лютена. Закваска придаёт хлебу особый вкус и аромат, а черный цвет добавляет уникальности и богатства
витаминов и минералов. Давайте познакомимся с рецептом этого невероятно полезного и вкусного блюда.
Ингредиенты:
— Для закваски: 100 г цельно зерновой муки, 100 мл воды, 50 г стартера;
— Для теста: 300 г кукурузной муки, 100 г кукурузного крахмала, 50 г топленого масла, 10 г соли, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. соды, 1 ст. л. уксуса, 250 мл воды, семена подсолнечника для посыпки.
рецепт
Шаг 1
Приготовьте закваску, смешав цельно зерновую муку с водой и стартером, и оставьте на 8-12 часов для
брожения при комнатной температуре.
Шаг 2
Добавьте в закваску кукурузную муку, кукурузный крахмал, топленое масло, соль, сахар, соду, уксус и воду.
Тщательно замесите тесто до однородности.
Шаг 3
Положите тесто в форму для выпечки, украсьте его семенами подсолнечника и дайте постоять ещё на 1-2
часа для поднятия.
Шаг 4
Выпекайте хлеб в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Готовность можно проверить, постучав по
низу хлеба — он должен звучать полостью.
Черный натуральный хлеб на закваске — это не только лакомство, но и источник важных питательных
веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка. Он подойдет как для ежедневного потребления, так и
для особых случаев, когда важно питание с минимальным содержанием глютена.
Черный натуральный хлеб на закваске — это настоящее открытие для любителей здорового питания и
уникальных кулинарных экспериментов. Отличительной особенностью этого хлеба является не только его
отсутствие глютена, но и присутствие черного цвета, который придает ему необычный внешний вид и особый
аромат. Благодаря использованию закваски, хлеб становится более нежным, а его вкус более насыщенным и
ароматным.
Этот вид хлеба является прекрасным источником клетчатки, минералов и витаминов, что делает его не
только вкусным, но и полезным для организма. Натуральный хлеб подойдет для людей с не липидный спру, а
также для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Можно использовать его для приготовления
различных закусок, сэндвичей или просто наслаждаться им в чистом виде.
Приготовление черного натурального хлеба на закваске — это увлекательный процесс, который позволяет
раскрыть свою кулинарную фантазию и насладиться вкусом домашнего хлеба. Попробуйте этот рецепт
сегодня и порадуйте своих близких не только вкусным, но и полезным деликатесом.
Попробуйте этот вкусный и полезный хлеб дома, и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и пользой для
вашего здоровья.
