Булочки с сыром
Вкусные, тающие во рту булочки с сыром. Их нежный сливочный вкус никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для «Булочки с сыром»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко (10 мл на смазывание булочек перед выпеканием) — 210 мл
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сыр творожный — 280 г
- Масло растительное(для смазывания противня) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4076.6 ккал |
белки 88.8 г |
жиры 236.5 г |
углеводы 405.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 331.4 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Булочки с сыром»:
В растопленное масло добавляем молоко, дрожжи, сахар, соль, хорошо перемешиваем и дожидаемся, пока дрожжи слегка не распустятся. Затем, постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто. Делим получившееся тесто на 6 равных частей.
Для этих булочек тесто не требует расстойки, поэтому сразу приступаем к формированию. Каждый шарик теста аккуратно раскатываем, стараясь придать прямоугольную форму, толщиной не более 3-4 миллиметров. Затем намазываем творожным сыром с зеленью Хохланд, который придаст нашим булочкам неповторимый вкус.
А теперь сворачиваем в рулет и защипываем край теста.
Переворачиваем швом вниз и ребром ладони делим на несколько частей. Кончики булочек защипываем.
Выкладываем наши булочки на противень, слегка смазанный растительным маслом. Булочки смазываем молоком.
Выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита!
