Брауни с семечками, кунжутом и финиками
Здоровый заменитель всего сладкого. Гуляя по зарубежным кулинарным сайтaм, я всё чаще нахожу рецепты без сахара, без глютена, для сыроедов и вегов. Идеальный рецепт, не рецепт, а чистая, здоровая энергия в одном кусочке. 15-20 минут и вы уверены, что ваши дети едят здоровую пищу.
Ингредиенты для «Брауни с семечками, кунжутом и финиками»:
Топ
- Шоколад молочный / Шоколад — 300 гр
- Фисташки — 60 гр
Основа
- Семечки подсолнуха — 1 стакан
- Кунжут — 1 стакан
- Мед — 4 ст.л.
- Соевый соус (Киккоман, сладкий) — 1 ст.л.
- Какао-порошок — 3 ст.л.
- Финик — 200 гр
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 6529.5 ккал |
белки 179.7 гр |
жиры 438 гр |
углеводы 463.6 гр |
| Порции | |||
| ккал 1088.3 ккал |
белки 30 гр |
жиры 73 гр |
углеводы 77.3 гр |
| 100 гр блюда | |||
| ккал 476.6 ккал |
белки 13.1 гр |
жиры 32 гр |
углеводы 33.8 гр |
Kунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Семена подсолнечника обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Финики освободить от косточек.
В чаше блендера соединить кунжут, семечки, финики, мёд, соевый соус Киккоман (сладкий).
Добавить какао или кэроб.
Взять комок получившейся смеси, вы месить её в оставшихся семечках и кунжуте.
Форму выложить пергаментной бумагой, выложить смесь на бумагу и примять пальцами, распределяя по форме.
Шоколад растопить в СВЧ печи или на водяной бане.
Растопленный шоколад распределить по «тесту».
Посыпать фисташками.
Поставить в морозильник на 15 минут для застывания.
Застывшие брауни нарезать на куски.
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
