Вафли с сыром
Я очень люблю вафли. Выпекаю сладкие и не сладкие вафли. Очень интересно взять с собой на пикник вафли, рецепт которых можно отнести к ЗОЖ. А чтобы вкус вафель был не очень скучный, уже на пикнике можно дополнить творожным сыром, огурчиком, помидоркой и, конечно же, зеленью.
Ингредиенты для «Вафли с сыром»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 375 мл
- Масло растительное — 125 мл
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Мука цельнозерновая (пшеничная) — 45 г
- Мука гречневая — 45 г
- Хлопья овсяные — 20 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сыр творожный (с зеленью) — 8 ст. л.
- Помидоры черри — 4 шт
- Огурец — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2346.5 ккал |
белки 63.5 г |
жиры 140.2 г |
углеводы 207.4 г |
| Порции | |||
| ккал 293.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 12 г |
углеводы 17.7 г |
Подготовить продукты.
В миску разбить яйца.
Влить молоко и растительное масло.
Взбить яйца, молоко и растительное масло.
В большую емкость всыпать пшеничную муку, цельнозерновую пшеничную муку, гречневую муку, овсяные хлопья, сахар и соль, разрыхлитель.
Перемешать.
В центре сухой смеси сделать углубление. Влить взбитую яичную смесь.
Аккуратно перемешать, можно миксером на низкой скорости.
Я выпекала в силиконовой форме на 4 вафли.
В каждую форму вылить по 4 столовые ложки теста.
Силиконовую форму выложить на противень с силиконовым ковриком. Поставить в духовку. Выпекать 12 минут при 180 С.
Форму с вафлями перевернуть. Выпекать 6 минут.
Вынуть вафли из формы.
Дать вафлям остыть. Положить в контейнер и везти на пикник, где можно обогатить вкус вафель творожным сыром с зеленью Hochland., огурцом, помидорами и зеленью.
