Треугольники из лаваша с индейкой и сыром

Треугольники из лаваша с индейкой и сыром

Треугольники из лаваша с индейкой и сыром замечательная закуска, которую легко и просто приготовить. Аппетитные, золотистые и вкусные треугольники из лаваша с сочной начинкой из индейки болгарского перца и сыра — очень удачное блюдо, которое можно делать как дома, так и на природе, разогревая на мангале или костре.

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Треугольники из лаваша с индейкой и сыром»:

Индейка (стейк грудки) — 250 г
Перец болгарский — 1 шт
Соль — 1/4 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло оливковое — 5 ст. л.
Петрушка — 1/2 пуч.
Сыр твердый — 80 г
Лаваш — 4 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло сливочное — 40 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4314.1 ккал	белки 166.6 г	жиры 174.6 г	углеводы 545.7 г
100 г блюда
ккал 241 ккал	белки 9.3 г	жиры 9.8 г	углеводы 30.5 г

Рецепт «Треугольники из лаваша с индейкой и сыром»:

Для приготовления треугольников из лаваша, я использовала стейк грудки ТМ Индилайт.

Стейк индейки нарезать полосками.

Перец помыть очистить от семян и нарезать полосками.

В сковороду поместить порезанную индейку и болгарский перец. Добавить оливковое масло (2 ст. л.), соль, молотый перец, соевый соус и чеснок, выдавленный через пресс. Обжаривать минут 7 на среднем огне.

Переложить обжаренную индейку и перец в миску, дать немного остыть. Затем добавить нарезанную петрушку и сыр, натертый на крупной тёрке. Хорошо перемешать.

Каждый лист лаваша разрезать на 3 полоски. Каждую полоску я смазала размягченным сливочным маслом.

На край каждой полоски выложить начинку, примерно 1.5 ст л. Свернуть в треугольники по образцу (смотреть фото по часовой стрелке).

Продолжение.

В миске взбить яйца венчиком или миксером. Обмакнуть каждый треугольник с двух сторон и обжарить на сковороде в оливковом или растительном масле (3 ст. л) до золотистого цвета.

Готовые треугольники можно подавать