Скумбрия в духовке » Идеально нежная»

 

Скумбрия в духовке » Идеально нежная»

Рецепт: Скумбрия в духовке Идеально нежная

Перепробовала много способов запекания скумбрии, но остановилась именно на этом. Рыбка получается сочной и нежной. Очень рекомендую попробовать приготовить скумбрию в духовке под соусом по этому рецепту. Уверенна, вам обязательно понравится!

Категория: Горячие блюда  Блюда из рыбы и морепродуктов  Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия в духовке » Идеально нежная»»:

  • Скумбрия — 500 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 3 ч. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Сыр твердый — 50 г
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Специи — по вкусу

Время приготовления: 

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
967.2 ккал
белки
103.2 г
жиры
57.8 г
углеводы
8.5 г
Порции
ккал
241.8 ккал
белки
25.8 г
жиры
14.5 г
углеводы
2.1 г
100 г блюда
ккал
148.8 ккал
белки
15.9 г
жиры
8.9 г
углеводы
1.3 г

Рецепт «Скумбрия в духовке » Идеально нежная»»:

1. Скумбрию помыть, очистить от плавников и головы.
2. Разрезать тушку рыбы вдоль на две части
3. Посыпать с внутренней стороны смесью соли и специй для рыбы и равномерно распределить руками.
4. В отдельной миске соединить сметану, горчицу, соевый соус и сок лимона ( можно использовать сок лайма), хорошо перемешать соус.
5. Разрезать обе половинки рыбы на полоски шириной около 4 см.
6. Переместить филе скумбрии на отдельные кусочки фольги, внутренней стороной вниз.
7. Завернуть края фольги, формируя «тарелочку» и отправить на противень.
8. Сверху равномерно залить сметанным соусом.
9. Отправить в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. ( Духовку предварительно не разогреваю, степень готовности определяю по золотистой корочке рыбки)
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress