Сгущенное молоко по-домашнему

 

Сгущенное молоко по-домашнему

Рецепт: Сгущенное молоко по-домашнему

Дочка моя начала интенсивными темпами поглощать сгущeнку, но мы-то с вами знаем, что в наше время мало чего натурального можно встретить. Вот я и делаю для неe домашнюю с гущeнку на особом «сырье» — самая обычная детская молочная смесь. Всe до безобразия просто, так что грех не приготовить!

Категория: Готовим в мультиварке

Ингредиенты для «Сгущенное молоко по-домашнему»:

  • Молоко — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Смесь молочная (сухая) — 1 ст.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1152.5 ккал
белки
10.5 гр
жиры
9 гр
углеводы
257.9 гр
100 гр блюда
ккал
164.6 ккал
белки
1.5 гр
жиры
1.3 гр
углеводы
36.8 гр

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Тушение (60 минут)

Рецепт «Сгущенное молоко по-домашнему»:

Необходимые ингредиенты взять в одинаковых пропорциях 1:1:1
Я беру в стаканах.

Всё смешать до растворения сахара (это занимает 5-7 минут венчиком).
Молоко можно подогреть, а можно и холодное, всё растворится!

Уварить до лёгкой густоты.
Я делаю это разными способами:
1) В мультиварке — это проще простого: на режиме тушения 1 час и готово!!! крышку закрыли и забыли, открыли — готово)))
2) в микроволновке — несколько раз по 2-3 мин. на максимуме, достала, размешала, снова 2-3 мин., загустело немного — достать, охладить.
3) на медленном огне на плите, в кастрюле с толстым дном, помешивать, загустело — охладить.
4) на водяной бане — даже можно не помешивать, не пригорит.

Готово!
Естественно, можно добавлять в процессе приготовления туда и какао, получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

Это фото совершенно не в целях рекламы, а в информативных целях)))
я использовала эту смесь, её у нас кушает младшенький,
а теперь и старшенькая )))

Может, кому и пригодится этот рецепт, так как остаeтся надежда, что детское питание — сухую молочную смесь, хоть пытаются делать безвредную, соответственно и сгущeночка из неe получается хорошего качества.

Если будет принято решение об удалении рецепта, расстроюсь, но не обижусь 

Я скрывать не буду, что идею почерпнула из рецепта Aron-Space, за что безусловно ему благодарна. Но! у нас нет достойного сухого молока (то, которое я пробовала, ребёнку не дала бы под дулом пистолета), и долго думала, чем его заменить… вот то, что получилось, описано выше.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress