Салат с тигровыми креветками

Автор: | 17 октября, 2021

 

Салат с тигровыми креветками

Рецепт: Салат с тигровыми креветками

Диетический салат сделан на ужин, как основное блюдо для меня. Полезный, содержится много белка в продуктах, для ужина то, что нужно.

Категория: Салаты  Салаты из рыбы и морепродуктов  Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с тигровыми креветками»:

Салат

  • Креветки (тигровые) — 150 г
  • Руккола — 20 г
  • Помидоры черри (3 шт.) — 30 г
  • Перец болгарский (зелёный) — 20 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Пармезан — 15 г

Заправка

  • Масло оливковое — 5 г
  • Сок лимонный — 10 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец кайен (по вкусу)

Время приготовления: 

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
473.3 ккал
белки
45.8 г
жиры
26.3 г
углеводы
12.5 г
100 г блюда
ккал
131.5 ккал
белки
12.7 г
жиры
7.3 г
углеводы
3.5 г

Рецепт «Салат с тигровыми креветками»:

Креветки у меня были не отваренные. Их необходимо постепенно разморозить перед варкой и после закладки в подсоленный кипяток варить в среднем 3-5 минут до готовности (если розовые и всплыли, то они готовы). Они у меня были в панцире, но без голов. Почистила креветки. Яйцо варим вкрутую.
Берём салатник и на низ выкладываем рукколу. Аккуратно и красиво раскладываем креветки, перец, порезанный соломкой, черри половинками и яйцо четвертинкой. Присыпаем Пармезаном натёртым стружкой. Делаем заправку. Масло оливковое смешиваем с горчицей, лимонным соком, порубленным мелко чесноком, солим по
вкусу.
Поливаем салат заправкой прямо перед подачей и украшаем немного листьями рукколы.
Подаём.
На ужин мне было предложено по меню:
морепродукты-150 г
свежие овощи-150 г
Я сделала салат в одном салатнике.
PS: Диету свою здесь не обсуждаю, обсуждаю лишь САЛАТ. Все рецепты создаю сама для себя, следуя приблизительному предложенному мне меню. Всё взвешиваю и считаю калории.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Iconic One Theme | Powered by Wordpress