Салат с куриным филе и жареными опятами

Автор: | 14 февраля, 2022

 

Салат с куриным филе и жареными опятами

Рецепт: Салат с куриным филе и жареными опятами

Если вы любитель «Оливье» на Новогоднем столе, но вам, как и мне, ограниченно потребление углеводов и жиров, предлагаю вкусный, аппетитный салат из куриного филе и жаренных опят.

Категория: Салаты  Салаты из птицы  Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с куриным филе и жареными опятами»:

  • Масло подсолнечное («Олейна») — 2 ст. л.
  • Опята (вареные) — 200 г
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Филе куриное (вареное) — 200 г
  • Яйцо куриное (вареное) — 2 шт.
  • Огурец маринованный — 2 шт.
  • Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
  • Йогурт (без добавок, можно пополам с майонезом) — 2 ст. л.
  • Лук зеленый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев (свежее-молотая) — по вкусу

Время приготовления: 

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1188.6 ккал
белки
85.6 г
жиры
53.1 г
углеводы
88.8 г
Порции
ккал
297.2 ккал
белки
21.4 г
жиры
13.3 г
углеводы
22.2 г
100 г блюда
ккал
118.9 ккал
белки
8.6 г
жиры
5.3 г
углеводы
8.9 г

Рецепт «Салат с куриным филе и жареными опятами»:

Для приготовления салата нам понадобится сначала поджарить Опята. Сковороду нагреваем, наливаем масло, у меня подсолнечное «Олейна».
Репчатый Лук режем тонкими стрелками и обжариваем на масле до прозрачности.
Берём Опята, у меня вареные. Режем.
Кладём Опята к луку, обжариваем 10 минут на среднем огне, убираем с огня остывать.
Берём заранее отваренное куриное филе, режем мелкими кубиками, также кубиками режем вареное яйцо, маринованный Огурец, кладём остывшие Опята, жаренные с луком.
Добавляем консервированную кукурузу, заправляем салат Йогуртом без добавок, можете смешать пополам с майонезом, добавляем свежее-молотую смесь перцев, соль.
Перемешиваем салат.
Подаём салат охлаждённым. При подаче посыпаем зелёным Луком. Всего доброго в Новом году!



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress