Салат из рук колы, яиц и сыра

Автор: | 16 февраля, 2021

 

Салат из рук колы, яиц и сыра

Рецепт: Салат из рукколы, яиц и сыра

Рук кола ( горчичная трава, гусеничным ) очень полезна, известна она ещё со времён Юлия Цезаря. В этом году я успешно выращиваю рук колу круглое лето, зелень растёт до сих пор. Предлагаю приготовить салат, добавив к рук коле яйца, сыр и помидоры. Вкусно, рекомендую.

Категория: Салаты  Салаты из овощей, грибов, сыра  Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из рук колы, яиц и сыра»:

  • Рук кола — 150 г
  • Яйцо перепелиное — 4 шт.
  • Помидоры черри — 2 горст.
  • Лук красный — по вкусу
  • Сыр твердый — 30 г
  • Перец белый (молотый) — по вкусу
  • Соль (морская) — по вкусу
  • Масло оливковое — по вкусу

Время приготовления: 

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
200.7 ккал
белки
17.9 г
жиры
9.3 г
углеводы
10.7 г
Порции
ккал
100.4 ккал
белки
9 г
жиры
4.7 г
углеводы
5.4 г
100 г блюда
ккал
51.5 ккал
белки
4.6 г
жиры
2.4 г
углеводы
2.7 г

Рецепт «Салат из рук колы, яиц и сыра»:

Рук колу залить холодной водой, добавить 1 ст. л. соли, оставить на 5-7 минут, затем промыть в проточной воде и обсушить.
Черри вымыть, перепелиные яйца сварить, лук почистить.
У рук колы взять сочные листочки, удалив веточки и порченные листики. Порвать зелень руками, добавить перья лука, влить оливковое масло, перемешать.
Черри раздавить вилкой.
К зелени добавить черри, соломку сыра.
Яйца почистить, добавить половинки яиц.
Заправить салат маслом, белым перцем, посолить.
Такая прекрасная рук кола растёт у меня.

из интернета :
В рук коле содержится кладезь витаминов и полезных минералов: бета-каротин (витамин А), витамины группы В, витамин Е, С и К (например, 100 грамм травы покрывают суточную норму витамина К). Также есть цинк, селен, марганец, железо, фосфор и натрий. Рук кола нормализует работу желудочно-кишечного тракта, борется с вредными микробами и вирусами. Повышает иммунитет. Витамины укрепляют стенки кровеносных сосудов, борются с отложением солей и появлением холестерина. Приправа влияет на уровень гемоглобина в крови (повышают), благотворно влияет «на нервы». Помогает быстро успокоиться и сосредоточиться. Еще рук кола используется как мочегонное и тонизирующее средство.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress