Ризотто с тунцом
Очень простой и быстрый рецепт, основным ингредиентом которого является тунец. Полезные свойства тунца: предотвращение развития патологий сердца, почек, профилактика инфаркта, болезни Альцгеймера, рака молочной железы, уменьшение воспалительного процесса при артритах, нормализация сердечного ритма, снижение давления.
Ингредиенты для «Ризотто с тунцом»:
- Лук репчатый (Одна большая головка или две маленькие) — 1 шт
- Тунец (У меня было две консервированные банки по 180 грамм) — 2 бан.
- Томатная паста (У меня была упаковочка 70 грамм, можно помидоры в собственном соку) — 1,5 ст. л.
- Рис — 1 стак.
- Базилик — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1232.6 ккал |
белки 135.8 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 147.9 г |
| Порции | |||
| ккал 205.4 ккал |
белки 22.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.7 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 17.6 г |
Вот вообщем весь набор ингредиентов.
Пассирую мелко нарезанный лук на растительном масле до прозрачности, добавляю тунец, предварительно размятый вилкой, перемешиваю с луком и добавляю томатную пасту вместе со специями, все вместе перемешивая, даю «пожениться» две минуты, затем добавляю воду до необходимой консистенции и тушу еще 5-7 минут, помешивая.
А потом просто перемешиваю с рисом, отваренным до почти готовой степени и держу на плите еще пару минут.
