Пирог » Улучшенная шарлотка»
Готовлю этот пирог вместо классической шарлотки. Получается нежный яблочный пирог с молочным вкусом и восхитительным ароматом!
Ингредиенты для «Пирог » Улучшенная шарлотка»»:
Крем
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — 50 гр.
- Молоко — 250 мл
- Крахмал кукурузный — 15 гр.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сахар — 100 гр.
- Молоко — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 гр.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яблоко — 2 шт.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2018.1 ккал |
белки 51.3 гр. |
жиры 24.1 гр. |
углеводы 398.1 гр. |
| Порции | |||
| ккал 336.4 ккал |
белки 8.6 гр. |
жиры 4 гр. |
углеводы 66.4 гр. |
| 100 гр. блюда | |||
| ккал 162.8 ккал |
белки 4.1 гр. |
жиры 1.9 гр. |
углеводы 32.1 гр. |
Рецепт «Пирог » Улучшенная шарлотка»»:
1. В кастрюле смешать сахар, яйцо и кукурузный крахмал, смешать все с помощью венчика.
2. Добавить молоко и опять перемешать.
3. Отправить на медленный огонь и, постоянно помешивая, довести массу до загустения.
4. Переложить в кондитерский мешок.
5. Тем временем нарезать очищенные яблоки на небольшие дольки.
6. В глубокой миске соединить сахар и яйца, взбить массу.
7. Влить молоко, еще немного взбить.
8. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.
9. Добавить яблоки и снова перемешать.
10. Отправить тесто в форму для запекания, предварительно форму можно смазать растительным или сливочным маслом.
11. Сверху на тесто выкладываем полосками заварной крем ( можно включить фантазию)
12. Выпекать 30-35 минут при 180 градусах.
2. Добавить молоко и опять перемешать.
3. Отправить на медленный огонь и, постоянно помешивая, довести массу до загустения.
4. Переложить в кондитерский мешок.
5. Тем временем нарезать очищенные яблоки на небольшие дольки.
6. В глубокой миске соединить сахар и яйца, взбить массу.
7. Влить молоко, еще немного взбить.
8. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.
9. Добавить яблоки и снова перемешать.
10. Отправить тесто в форму для запекания, предварительно форму можно смазать растительным или сливочным маслом.
11. Сверху на тесто выкладываем полосками заварной крем ( можно включить фантазию)
12. Выпекать 30-35 минут при 180 градусах.