Пирог с клюквой и творогом

Автор: | 17 февраля, 2022

 

Пирог с клюквой и творогом

Рецепт: Пирог с клюквой и творогом

Предлагаю приготовить пышный, вкусный и ароматный пирог с клюквой и творогом, который готовится из самых простых ингредиентов и занимает совсем немного времени. Заходите и угощайтесь!

Категория: Выпечка  Изделия из теста  Пироги

Ингредиенты для «Пирог с клюквой и творогом»:

Тесто

  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Сахар — 200 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Разрыхлитель теста — 8 г
  • Клюква — 130 г

Творожная начинка

  • Творог — 180-200 г
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

Дополнительно

  • Масло растительное (для смазки противня) — 1 ч. л.
  • Клюква (для украшения) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2974.4 ккал
белки
84.6 г
жиры
71.9 г
углеводы
500.1 г
100 г блюда
ккал
228.8 ккал
белки
6.5 г
жиры
5.5 г
углеводы
38.5 г

Рецепт «Пирог с клюквой и творогом»:

В ёмкость вбить яйца (комнатной температуры), добавить сахар.
Взбить венчиком.
Далее добавить растительное масло ТМ Олейна.
Затем молоко, перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем теста, хорошо перемешать венчиком.
В тесто добавить промытую клюкву, перемешать лопаткой.
Вылить тесто в форму, застеленную фольгой или бумагой для выпечки и смазанную растительным маслом.
Творог размять вилкой, добавить сахар, сметану, крахмал и цедру лимона. Взбить миксером.
Далее творожную начинку переложить в кондитерский шприц или мешок и круговыми движениями, начиная от центра, распределить начинку.
Украсить несколькими ягодами клюквы. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 30-35 мин.
Готовый пирог можно подавать к столу 

Пирог получается вкусным и сладким, а клюква придаёт ему небольшую кислинку
  

В разрезе 
 Приятного аппетита!!! 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress