Пирог «Дружная семейка»

У вас так бывает — кто-то заказывает пирог с капустой, кто-то с мясом, а третий хочет с яйцом и зеленым луком? Что же делать? Выход есть!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог «Дружная семейка»»:

Кефир (в тесто) — 2 стак.
Майонез (в тесто) — 150 г
Яйцо куриное (в тесто — 3 шт. в начинку №2 — 2 шт., сварить) — 5 шт
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Сахар (в тесто) — 1,5 ст. л.
Соль (+ в начинки) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 400 г
Капуста белокочанная / Капустa (в начинку №1)
Лук зеленый (начинка №2)
Фарш куриный (начинка №3)
Лук репчатый (начинка №1 и №3) — 1 шт.
Морковь (в начинку №1)
Томатная паста (в начинку №1)
Перец черный (молотый, по вкусу, в начинки)
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3069 ккал	белки 96.2 г	жиры 136.8 г	углеводы 361 г
100 г блюда
ккал 216.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 9.6 г	углеводы 25.4 г

Рецепт «Пирог «Дружная семейка»»:

Приготовить три начинки для пирога:
1) Капусту потушить с морковью и репчатым луком. Посолить, поперчить. В конце добавить томатной пасты.
2) Два вареных яйца нарезать кубиками + зеленый лук мелко нарезать, посолить.
3)Репчатый лук нарезать кубиками, обжарить, добавить куриный фарш, посолить, поперчить, обжарить.