Печеночный торт от Надюшищи

 

Печеночный торт от Надюшищи

Рецепт: Печеночный торт от Надюшищи

Печеночных тортов на этом сайте, наверняка, сотни, поэтому я просто хочу предложить вам и мой вариант блюда. Торт готовится с тем же творожным кремом, что и в закусочном торте. Неожиданные гости были в восторге )))

Категория: Закуски  Закусочные торты  Мясные закусочные торты

Ингредиенты для «Печеночный торт от Надюшищи»:

  • Печень куриная (фарш) — 500 г
  • Яйцо куриное (фарш) — 1 шт.
  • Сметана (фарш) — 0,5 стакан
  • Мука пшеничная / Мука (фарш) — 0,5 стакан
  • Кабачок (начинка) — 1 шт.
  • Лук репчатый (начинка) — 1 шт.
  • Морковь (начинка) — 2 шт.
  • Творог (творожная прослойка) — 400 г
  • Майонез (творожная прослойка) — 100 г
  • Чеснок (творожная прослойка) — 5 зуб.
  • Помидор (для украшения) — 1 шт.
  • Зелень (для украшения)
  • Специи
  • Соль

Время приготовления: 

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2282.8 ккал
белки
183.6 г
жиры
132.7 г
углеводы
84 г
Порции
ккал
228.3 ккал
белки
18.4 г
жиры
13.3 г
углеводы
8.4 г
100 г блюда
ккал
123.4 ккал
белки
9.9 г
жиры
7.2 г
углеводы
4.5 г

Рецепт «Печеночный торт от Надюшищи»:

Для начала измельчаем печень в мясорубке.
Разбиваем в готовый фарш одно яйцо.

Солим и добавляем специи.

Теперь примешиваем сметану
И муку.
Все хорошо перемешать и испечь блины.
Пока блины пекутся, измельчаем лук и пассеруем его на растительном масле.
Трем на терке кабачок и добавляем к луку.
А теперь бросаем тертую морковку.
Смешиваем творог, соль, черный перец, майонез и выдавленные зубчики чесночка.
И смазываем каждый блин творожной массой.
А сверху кладем готовые овощи со сковородки, предварительно чуть охладив их.
Таким образом промазываем все блинчики, выкладывая их один на другой в виде торта. Последний блин смазываем только творожным кремом, посыпаем зеленью и украшаем кусочками помидоров.
Ставим тортик хотя бы на час в холодильник, чтобы он немного пропитался кремом. А потом с удовольствием поглощаем! ))
Готовый тортик в разрезе. Приятного аппетита!
Назначение: детей : На обед На обед : На закуску Неожиданные гости

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.