Печеночное масло
Хотите разнообразить свой завтрак — приготовьте печеночное масло.
Ингредиенты для «Печеночное масло»:
- Сыр твердый — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Печень куриная — 500 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2580 ккал |
белки 132.4 г |
жиры 223.8 г |
углеводы 9.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.7 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Печеночное масло»:
Пачку масла достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Печень промыть, очистить от пленок и отварить. Когда печень сварится, достать и остудить. Порезать на небольшие кусочки. На терке натереть сыр и добавить к печени.
Измельчить печень с сыром блендером, добавить сливочное масло и посолить по вкусу. И ещё поработать немного блендером, чтобы все стало однородной массой.
На пищевую пленку выложить половину готовой массы и свернуть колбаску, с одной стороны пленку завязать. И еще немного взбить, покатать, чтобы масса была равномерно распределена по пленке.
Получатся две такие колбаски. Убрать в холодильник, можно в морозилку на 15-20 минут.
Когда захочется попить чайку, достать колбаску, отрезать кусочек, намазать на хлеб или булку.
Приятного аппетита!!!
P.S. Сыра не жалейте, чем его больше, тем вкуснее.