Печенье с кукурузой

 

Печенье с кукурузой

Рецепт: Печенье с кукурузой

Такого печенья Вы точно не пробовали. Оно мягкое, рассыпчатое, ароматное. Готовится просто, быстро, продуктов немного. К тому же выпечка постная и без глютена. Необычным ингредиентом в этом рецепте выступает консервированная кукуруза и еще два кукурузных ингредиента делают вкус печенья незабываемым и ароматным. Попробуйте и оцените.

Категория: Выпечка  Изделия из теста  Другие изделия

Ингредиенты для «Печенье с кукурузой»:

Тесто

  • Мука кукурузная — 100 г
  • Крахмал кукурузный — 80 г
  • Кукуруза (консервированная) — 170 г
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Масло растительное («Олейна») — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Глазурь

  • Молоко — 20 мл
  • Сахарная пудра — 50 г

Время приготовления: 

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2184.4 ккал
белки
26.1 г
жиры
50.4 г
углеводы
410.4 г
Порции
ккал
109.2 ккал
белки
1.3 г
жиры
2.5 г
углеводы
20.5 г
100 г блюда
ккал
370.2 ккал
белки
4.4 г
жиры
8.5 г
углеводы
69.6 г

Рецепт «Печенье с кукурузой»:

Приготовим необходимые продукты.
К кукурузе добавим сахар.
Перемешаем, добавим растительное масло.
Измельчим блендером.
Добавим кукурузный крахмал.
Размешаем венчиком.
Добавим кукурузную муку.
Добавим разрыхлитель, все размешаем. Замесим тесто.
Получится мягкая масса.
Берем тесто столовой ложкой и формируем печенье любой формы по желанию.
Ставим противень в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Получаются нежные рассыпчатые печенья, очень мягкие.
Печенье немного потрескалось, но это не беда.
Я решила украсить его молочной глазурью, это по желанию. Печенье постное, без глютена. Оно достаточно сладкое. Если, как я захотите украсить глазурью, то совсем чуть-чуть, маленькие разводы.
Возьмем молоко и сахарную пудру.
Молоко доведем до кипения и вольем горячим к пудре, размешаем до растворения.
Взобьем миксером в течении 3-4 минут.
Глазурь переложим в пакетик, отрежем чуть-чуть краешек.
И нанесем глазурь на печенье.
Глазурь быстро застывает, не прошло и 5 минут.



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress