Печенье «Кедровые шишки»

 

Печенье «Кедровые шишки»

Рецепт: Печенье Кедровые шишки

Нежное, рассыпчатое, с мягким вкусом песочное печенье. А внутри печенья вас ждет сюрприз. 🙂

Категория: Десерты  Печенье  Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье «Кедровые шишки»»:

  • Мука пшеничная / Мука (ТМ «Французская штучка») — 200 г
  • Масло сливочное — 110 г
  • Сахарная пудра (Дополнительно потребуется пудра для посыпки готового печенья) — 50 г
  • Масло растительное — 30 мл
  • Желток яичный — 1 шт.
  • Крахмал (без горки) — 2 ст. л.
  • Ванильная эссенция — 3 капл.
  • Какао-порошок — 1 ч. л.
  • Миндаль — по вкусу
  • Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2144.9 ккал
белки
26.4 г
жиры
122.8 г
углеводы
260.1 г
100 г блюда
ккал
420.6 ккал
белки
5.2 г
жиры
24.1 г
углеводы
51 г

Рецепт «Печенье «Кедровые шишки»»:

В миску добавить мягкое сливочное масло (110 гр.), добавить сахарную пудру (50 гр.). Смесь растереть кулинарной лопаточкой до однородной структуры.

Далее добавить яичный желток (1 шт.), разрыхлитель (1/2 ч. ложки), крахмал (2 ст. ложки), ванильную эссенцию. Смесь хорошо вымешать.

Далее добавить растительное масло (30 мл.). Миску на данном этапе отставить в сторону.

В муку (200 гр.) ТМ «Французская штучка» добавить какао-порошок (1 ч. ложка). Сухие ингредиенты перемешать. В миску с масляной смесью добавить смесь муки и какао. Замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 20-30 мин.

Далее тесто разделить на кусочки, из которых сформовать шишки, в середину каждой шишки добавить миндальный орешек. На поверхности каждой шишки сделать насечки при помощи ножниц.

Шишки поместить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Противень отправить в разогретую до 190-200С духовку для выпекания печенья.

Готовое остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress