Маринованная капуста «Экспресс» с медом

Автор: | 12 декабря, 2021

 

Маринованная капуста «Экспресс» с медом

Рецепт: Маринованная капуста Экспресс с медом

Предлагаю вашему вниманию один из любимых рецептов в нашей семье. Быстро, просто, вкусно!

Категория: Закуски  Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованная капуста «Экспресс» с медом»:

Овощи и фрукты:

  • Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
  • Морковь (большая) — 1 шт.
  • Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
  • Чеснок— 3 зуб.

Маринад:

  • Вода — 500 мл
  • Соль (без горки, каменная, без добавок) — 1 ст. л.
  • Сахар (без горки) — 3 ст. л.
  • Мед (любой (у меня гречишный)) — 1 ст. л.
  • Уксус (9% (если яблоко кислое можно меньше)) — 70 мл
  • Масло растительное — 50 мл
  • Лист лавровый (большой) — 1 шт.
  • Перец черный (горошком) — 12 шт.
  • Перец душистый (горошком) — 7 шт.
  • Гвоздика — 3 шт.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1245.5 ккал
белки
24.2 г
жиры
42.1 г
углеводы
193 г
100 г блюда
ккал
60.5 ккал
белки
1.2 г
жиры
2 г
углеводы
9.4 г

Рецепт «Маринованная капуста «Экспресс» с медом»:

Вскипятить в воде специи, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться минимум 1 час.
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке для корейской моркови.
Затем добавить яблоко нарезанное на произвольные куски без сердцевины.
Далее добавить нарезанный чеснок.
Маринад: В настоявшуюся воду со специями добавить сахар, соль, растительное масло. Довести до кипения, добавить уксус, снять с огня, добавить мед, перемешать.
Залить горячим маринадом капусту.

Хорошо перемешать, утрамбовать ложкой. Накрыть крышкой и дать настояться 1 час.

Все готово, можно кушать!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress