Манты в пароварке

Автор: | 29 декабря, 2020

 

Манты в пароварке

Категории:

Вторые блюда из мяса, Вторые блюда с фото, Рецепты для пароварки

Давно хотели прикоснуться к узбекской кухне,  я предлагаю попробовать приготовить манты в пароварке. Не путайте манты с традиционными пельменями, так как манты готовятся на пару, а лучше всего в пароварке.

Для теста нам понадобятся:

-1 яйцо

-2 ч. л. соли

-2 ст. воды

-мука — 1 кг.-

Для фарша:

-1 кг. Мяса (свинина и говядина наполовину)

-4 шт. лука

-соль и специи — по вкусу

Рецепт манты в пароварке:

Берем два стакана муки, стакан воды и немного соды, для того чтобы замесить тесто. Добавляем соль в воду и размешиваем, далее, высыпаем муку в миску и делаем углубление, замешиваем тесто на манты.

 Делаем фарш: нарезаем лук и перемешиваем с фаршем добавляя перец и соль по вкусу. Раскатываем тесто, вырезаем прямоугольники и на серединку каждого кладем фарш, залепливаем края прямоугольников, собираем тесто в форму.

Варим манты в пароварке примерно 30 минут, подавать на стол, украсив зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.