Лимонный кекс с изюмом
Рассыпчатый, ароматный кекс с выраженным вкусом лимона. Приятная выпечка во всех отношениях соберёт семью вокруг стола. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Лимонный кекс с изюмом»:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Изюм — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3323.1 ккал |
белки 48.9 г |
жиры 145.9 г |
углеводы 458.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 49.9 г |
Рецепт «Лимонный кекс с изюмом»:
Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Ввести яйца и продолжать взбивать не менее минуты.
Добавить сок и цедру лимона. Перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель. Взбить пол минутки. Добавить сухой, чистый изюм. Тесто тщательно перемешать.
В форму для кекса выложить тесто и отправить в духовку при 180 гр. минут на 40. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.
Приятного аппетита!!!
