Летний салат с горчичным маслом

Автор: | 18 августа, 2021

 

Летний салат с горчичным маслом

Салат из овощей и феты, заправленный пикантной заправкой на горчичном масле.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Летний салат с горчичным маслом»:

Заправка

  • Масло горчичное (2 чл.ли.) — 9 гр
  • Уксус (яблочный) — 1 чл.
  • Горчица (у меня дижонская) — 1 чл.
  • Мед (1 чл ли) — 7 гр
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Базилик — 0.25 чл.

Для салата

  • Перец болгарский (у меня зелёный) — 20 гр
  • Морковь — 30 гр
  • Лук красный — 20 гр
  • Оливки зеленые — 15 гр
  • Огурец — 70 гр
  • Фе та  — 20 гр
  • Листья салата / Салат — 30 гр
  • Соль (по вкусу и желанию)
  • Перец кайен (по вкусу и желанию)

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
263.5 ккал
белки
6.7 гр
жиры
16 гр
углеводы
26.7 гр
100 гр блюда
ккал
90.9 ккал
белки
2.3 гр
жиры
5.5 гр
углеводы
9.2 гр

Рецепт «Летний салат с горчичным маслом»:

Делаем для салата заправку. В посуде смешиваем масло горчичное, уксус яблочный, горчицу (у меня дижонская, но не зерновая), мёд, мелко резанный чеснок (чеснок можно выдавить) и базилик (у меня сухой). Заправка готова.

В общий салатник нарезаем овощи. Все овощи у меня взвешены. Нарезайте произвольно, как вам нравится всё, кроме оливок. Листья салата не трогаем, я выстелю ими тарелку для салата.

Фе ту нарезаем мелким кубиком, отправляем в салатник и перемешиваем. Не заправляем. Заправим салат у себя в тарелке. Выкладываем листья салата на тарелку, кладём сверху их салат и поливаем заправкой.
Я делаю так: Ставлю тарелку на весы, выкладываю листья салата, сам салат, поливаю заправкой. Мне нужно по диете готового салата с заправкой 150 гр. На фото в тарелке 150 гр салата.

Подаём. Вот такая красота в тарелке, а как же вкусно. По желанию у себя в тарелке солим и перчим.

Сейчас такая пора, что в огородах есть уже почти всё, ну если только морковки ещё нет. Салат можно сделать в любом случае, не только для диеты. Очень вкусно!
На обед по моей диете мне предложено:
Бульон из куриной грудки — 150 мл
Грудка из бульона — 50 гр
Салат из овощей и сыра с маслом — 150 гр
ДИЕТУ здесь свою не обсуждаю, обсуждаю лишь предложенный мною рецепт ЛЕТНЕГО САЛАТА. Все продукты взвешиваю и считаю калории. Рецепты для себя создаю сама, следуя приблизительного меню, данного мне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress