Куриные пальчики «МакДональдс отдыхает»
Любители правильного и здорового питания могут смело начинать кидать в меня тапками — это блюдо вредное, калорийное и т. д., НО!… моим сыновьям — любителям пищи в МакДональдсе — блюдо пришлось по душе. И я на 100 % уверена, что оно вкуснее и полезнее в домашнем приготовлении.
Ингредиенты для «Куриные пальчики «МакДональдс отдыхает»»:
- Филе куриное — 3 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая
- Горчица — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки) — 1 стак.
- Сметана
- Мед — 1 ст. л.
- Укроп — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3184.2 ккал |
белки 191.6 гр |
жиры 232.1 гр |
углеводы 69.8 гр |
| Порции | |||
| ккал 636.8 ккал |
белки 38.3 гр |
жиры 46.4 гр |
углеводы 14 гр |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.4 ккал |
белки 16 гр |
жиры 19.3 гр |
углеводы 5.8 гр |
Рецепт «Куриные пальчики «МакДональдс отдыхает»»:
Филе промыть и нарезать длинными полосочками.
Смешаем их с перцем, солью, сахаром, горчицей, паприкой. По желанию можете добавить чесночный порошок. Дать пропитаться минут 30.
Каждую полосочку из филе обмакиваем в муке.
.. Затем во взбитое яйцо..
… а затем в панировочные сухари ( я в них добавила немного прованских сушен. трав — для аромата)
Обжарить наши «пальчики» в хорошо разогретом масле (желательно чтобы оно полностью их покрыло)
Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишек жира
Далее смешиваем все ингридиенты для нашего соуса — сметану, мед, измельченный укроп, лимон. сок, соль, перец и 1 ч. л. горчицы.
Хорошенько перемешиваем
А дальше… самый волнующий процесс…
Взмокаем готовые «пальчики» в соус и…
Наслаждаемся!
Приятного Вам аппетита!