Купаты в тесте
Зачастую хочется приготовить что-то простое и в то же время интересное. Аппетитные купаты в тесте — это отличный вариант для перекуса на природе или полдника. Готовятся они быстро, оригинально выглядят и понравятся как взрослым, так и детям.
Ингредиенты для «Купаты в тесте»:
Тесто
- Молоко (теплое) — 150 мл
- Дрожжи — 20 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 3/4 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Майонез (или сметана) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (+30) — 370 г
Начинка
- Колбаски — 5 шт.
- Кетчуп — 5 ч. л.
Дополнительно
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3295.1 ккал |
белки 98.6 г |
жиры 178.5 г |
углеводы 328 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.6 ккал |
белки 9 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 29.8 г |
Рецепт «Купаты в тесте»:
В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, хорошо размешать и оставить в теплом месте на 10-15 мин. до появления «шапочки».
Далее тесто я буду готовить в хлебопёке. В ведёрко хлебопёки вылить молоко с дрожжами, добавить яйцо, соль, растопленное сливочное масло, майонез.
Просеять муку.
Замесить тесто.
Оставить тесто в теплом месте на 40 мин. для увеличения в объеме. Я оставляю в хлебопёке.
Купаты я использовала ТМ Индилайт.
Далее тесто обмять, разделить на 5 частей. Каждую раскатать в прямоугольник. При необходимости подсыпать муки.
Серединку прямоугольника смазать кетчупом, сверху положить купату. Купату тоже можно смазать кетчупом. Сделать косые надрезы по бокам.
Затем поочередно заворачивать сначала полоску справа, затем слева и т. д.
Завернуть таким образом все купаты.
Переложить их на противень, застреленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Если выпекать на бумаге, то её смазать растительным маслом.
Сверху тесто я смазала растительным маслом и посыпала кунжутом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 мин.Купаты в тесте готовы 
Очень удобно взять их на пикник 
Разрезик 
❤️Приятного аппетита!!!❤️
