Крутоны за 8 долларов

Автор: | 4 декабря, 2022

 

Крутоны за 8 долларов

Рецепт: Крутоны за 8 долларов

Идея приготовления крутонов в виде палочек была подсмотрена на японском кулинарном сайте и адаптирована под свой вкус. Сейчас вместо гренок к супу и салатам готовлю такие вот крутоны. Плюсы очевидны: и вкуснее и выглядят поинтереснее обычных гренок.

Категория: Закуски  Снэк

Ингредиенты для «Крутоны за 8 долларов»:

  • Хлеб (тостовый) — 4 ломт.
  • Масло растительное (любое растительное, сливочное) — 4 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Сыр твердый (натертый) — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Кунжут — по вкусу
  • Перец черный — 1 щепотка
  • Куркума — 1 щепотка

Время приготовления: 

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
781.3 ккал
белки
12.6 г
жиры
51.6 г
углеводы
65.5 г
Порции
ккал
195.3 ккал
белки
3.2 г
жиры
12.9 г
углеводы
16.4 г
100 г блюда
ккал
355.1 ккал
белки
5.7 г
жиры
23.5 г
углеводы
29.8 г

Рецепт «Крутоны за 8 долларов»:

Ломтики тостового хлеба нарезать вдоль на 6-7 полосок. а затем разрезать поперек.
В миску добавить масло (любое растительное масло или растопленное сливочное масло), чеснок (пропущенный через пресс или мелко порубленный), мелко нарезанную зелень (петрушка, укроп), куркуму. Все перемешать. Приправить солью и молотым чёрным перцем по вкусу. Не запрещается добавить ароматные травки.
Выложить хлеб на застеленный пергаментом противень. Половину крутонов приготовим с кунжутом, а другую — с сыром.

Для крутонов с кунжутом: смазать при помощи кисти ломтики хлеба масляной смесью и посыпать кунжутом.
Для крутонов с сыром: в масляную смесь добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке, перемешать.

Также смазать ломтики хлеба масляно-сырной смесью. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 8-10 минут или до зарумянивания.
Совет: в целях сокращения времени подготовки крутонов, сначала смазать целые ломти хлеба масляной смесью, а затем нарезать на полоски.

Готовые крутоны вынуть из духовки, остудить.

Использовать по назначению: подать к супу, пиву, украсить салат и т. д.
Приятного аппетита!

К/ф «О чем говорят мужчины»

— А гренка в нашем ресторане называется крутон. Это точно такой же кусочек поджаренного хлеба, но гренка не может стоить 8 долларов, а крутон — может.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress