Котлеты-гриль из индейки и сыра

Автор: | 2 февраля, 2021

 

Котлеты-гриль из индейки и сыра

Рецепт: Котлеты-гриль из индейки и сыра

Нежные, сочные котлеты-гриль из индейки, овощей и сыра. Можно приготовить дома и взять для перекуса на пикник или приготовить непосредственно на решётке мангала на природе.

Категория: Горячие блюда  Блюда на гриле  Птица на гриле

Ингредиенты для «Котлеты-гриль из индейки и сыра»:

  • Индейка (филе) — 400 г
  • Картофель — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1/2 шт.
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Сыр твердый — 50 г
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Смесь перцев (молотая) — 1/2 ч. л.
  • Петрушка — по вкусу

Время приготовления: 

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1387.2 ккал
белки
103.6 г
жиры
86.6 г
углеводы
49.1 г
Порции
ккал
231.2 ккал
белки
17.3 г
жиры
14.4 г
углеводы
8.2 г
100 г блюда
ккал
169.2 ккал
белки
12.6 г
жиры
10.6 г
углеводы
6 г

Рецепт «Котлеты-гриль из индейки и сыра»:

Готовим фарш для котлет. Берём филе индейки, у меня бескостная голень. Режем на кусочки. Лук чистим, режем. Перекручиваем филе индейки и лук на мясорубке.
Добавляем к фаршу натёртый картофель и измельчённый болгарский перец.
Также добавляем соль, смесь перцев, сметану, всё тщательно перемешиваем.
Формуем из фарша котлеты. Поверхность доски для удобства смазываем маслом. Удобно делать ровные котлеты с помощью кулинарного кольца и толкучки. Кладём внутрь кольца немного фарша, приминаем толкучкой, далее кладём кусочек любого твёрдого сыра.
На сыр кладём не сколько листиков петрушки.
И далее опять кладём немного фарша, приминаем толкучкой, убираем кольцо. Из этого количества получается 6 котлет.
Котлеты смазываем маслом и жарим на решётке мангала на углях или на сковороде-гриль. Жарим на среднем огне с обеих сторон около 15 минут.
Подаём котлеты горячими. Приятного аппетита!!!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress