Клубничное суфле со сгущенным молоком

Автор: | 5 декабря, 2021

 

Клубничное суфле со сгущенным молоком

Клубничное суфле со сгущенным молоком

Угощайтесь вкуснейшим десертиком с летним вкусом!!! Легкое, воздушное и нежное клубничное суфле со сгущенным молоком! Так же, суфле можно приготовить из смородины или малины. Ягоды подойдут как свежие, так и замороженные))) Я утилизировала замороженную клубнику и все отлично получилось, но думаю со свежей ягодой будет еще вкуснее, так что летом обязательно буду повторять! И вам советую!!!

Клубничное суфле со сгущенным молоком

Ингредиенты:

  • 800 гр. клубники (у меня замороженная)
  • 1 банка (380-400 гр.) сгущенного молока
  • 1/2 стакана сахара (или по вкусу)
  • 2 ст.л. желатина
  • 2 стакана холодной кипяченой воды

Приготовление:
Ягоды залить стаканом воды (я использовала стакан сока, оставшегося после разморозки ягод) и прокипятить несколько минут. Снять с огня. 

Вторым стаканом воды залить желатин и дать ему на бухнуть минут 10. 
Затем растопить желатин на водяной бане, или в микроволновке. 

Клубнику с сахаром перебить блендером в пюре. 
Затем протереть ягодное пюре через сито (я этого не делала). 

В клубничное пюре влить желатин, перемешать.
Посуду с пюре поставить на холодную водяную баню и взбить миксером до полного охлаждения.
В полученную массу тонкой струйной влить сгущённое молоко и ещё немного взбить миксером.

Разлить полученное суфле по Кременкам и отправить в холодильник до застывания.

 Перед подачей я украсила суфле кремом из творожного сыра и сахарной пудры, и свежей мятой.

У меня получилось 6 крема нок)))

Приятного Вам!!!

Клубничное суфле со сгущенным молоком

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.