Кекс на сыворотке
Ингредиенты для «Кекс на сыворотке»
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Сыворотка — 1 стак.
- Масло растительное — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Какао-порошок — 3 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Орех мускатный (на кончике ножа)
- Имбирь (на кончике ножа)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2600.5 ккал |
белки 46.6 г |
жиры 55.7 г |
углеводы 481.3 г |
| Порции | |||
| ккал 325.1 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 7 г |
углеводы 60.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.6 ккал |
белки 5 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 51.2 г |
Яйцо растереть с сахаром добела.
Добавить сыворотку, перемешать и влить растительное масло, снова хорошо перемешать.
Муку просеять с содой. К жидким ингредиентам постепенно добавить муку и размешать до однородного состояния.
Тесто разделить на две части в соотношении 3:2. В большую часть добавить корицу, имбирь и мускатный орех. В меньшую — какао. Каждую смесь хорошо перемешать.
Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом. По центру формы выложить две ложки светлого теста, сверху одна ложка темного.
Так продолжать выкладывать по центру, чередуя светлое и темное тесто. Вот такая красота у нас получается. Форму с тестом отправить в духовку разогретую до 180-190 градусов на 40 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой.
Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих