Картофельная запеканка с курицей

 

Картофельная запеканка с курицей

Рецепт: Картофельная запеканка с курицей

  Вкусное горячее блюдо будет уместно и на праздничном столе, и в будний день! Порционная подача — отличный вариант для Новогоднего стола! Просто и вкусно!

Категория: Горячие блюда  Запеканки  Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с курицей»:

  • Картофель — 6 шт.
  • Филе куриное — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Горчица (ТМ «HAAS») — 2 ч. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Соль — 1,5 ч. л.
  • Сыр голландский — 50 г

Время приготовления: 

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1598.5 ккал
белки
104.2 г
жиры
53.2 г
углеводы
171.9 г
Порции
ккал
799.3 ккал
белки
52.1 г
жиры
26.6 г
углеводы
86 г
100 г блюда
ккал
112.6 ккал
белки
7.3 г
жиры
3.7 г
углеводы
12.1 г

Рецепт «Картофельная запеканка с курицей»:

Подготовим продукты. Очищаем картофель. Выкладываем его в кастрюлю, добавляем воду и 1ч. л. соли. Варим до готовности.

Затем воду сливаем. В кастрюлю добавляем сливочное масло и 100 мл теплого молока. Делаем картофельное пюре, используя картофелемялку.

Куриное филе нарезаем на кубики.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанное куриное филе.

Обжариваем 8-10 минут.

Нарезаем лук.
Для приготовления запеканки я буду использовать горчицу ТМ «HAAS».

К обжаренному куриному филе добавляем лук, горчицу, соль и оставшееся молоко. Перемешиваем.

Выкладываем куриное мясо в соусе в формы для запекания.

Поверх мяса выкладываем картофельное пюре.

Можно использовать кондитерский мешок с насадкой. Будет красиво.

Помещаем формы в разогретую духовку и запекаем 25-30 минут при 180 градусах.
Затем формы с запеканкой вынимаем из духовки.

Сыр натираем на терке.

Посыпаем запеканку в формах натертым сыром и возвращаем в духовку. Запекаем еще 10 минут.

Через указанное время вынимаем формы с запеканкой из духовки. Вот такая красота получается.

Подаем запеканку.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress