Капуста с яйцом в лаваше «Гармошка»

Автор: | 14 февраля, 2021

 

Капуста с яйцом в лаваше «Гармошка»

Рецепт: Капуста с яйцом в лаваше Гармошка

Любимая для многих начинка капуста с яйцом? Заверните ее в лаваш, сожмите в виде гармошки, присыпьте кунжутом, запеките! Ваше блюдо заиграет новыми красками вкуса и удовольствия! Хрустящая румяная корочка- ммм! Вкусно, словно в сказке!

Категория: Блюда из лаваша  Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Капуста с яйцом в лаваше «Гармошка»»:

  • Лаваш (тонкий, у меня пупырчатый) — 1 шт.
  • Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Масло сливочное (у меня 30 гр.) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Кунжут (у меня черный, очень вкусно и с белым.) — по вкусу

Время приготовления: 

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1035.9 ккал
белки
54.1 г
жиры
25.9 г
углеводы
150.3 г
Порции
ккал
518 ккал
белки
27.1 г
жиры
13 г
углеводы
75.2 г
100 г блюда
ккал
119.1 ккал
белки
6.2 г
жиры
3 г
углеводы
17.3 г

Рецепт «Капуста с яйцом в лаваше «Гармошка»»:

Капусту порезать соломкой, припустить, т. е. приготовить с небольшим количеством воды до мягкости под крышкой. Добавить масло и соль и на большом огне, помешивая удалить лишнюю влагу.

На лаваш размером примерно 50Х40 см. выложить теплую капусту. Лаваш предварительно чуть- чуть смочите руками водой, с ним будет легче работать!

Добавить четвертинки вареного яйца. Скрутить в рулет. Дополнительно смочить слева и справа рулета края, и сильно прижать, чтобы начинка не выпадала.

Я использую силиконовый коврик. На него кладу лаваш, на нем кручу рулет и потом на нем и запекаю, положив на противень.

Придадим красивую форму — аккуратно сожмем рулет и получим «Гармошку!»

Слегка сбрызнем водой и присыплем кунжутом. У меня сегодня черный кунжут, его можно заменить и белым.

Запекаем в духовке 180 гр. 20- 25 мин, до легкого румянца.

Подаем горячим. Я часто готовлю на легкий ужин.

Хрустящая корочка с кунжутом, внутри любимая начинка!
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress